山口県山陽小野田市のほんわかダイニングバー/個室居酒屋なら【杜のとり】。鳥料理と数百種類のお酒が自慢の飲み放題でご宴会にも。おのだサンパークやJR南中川駅近く。
鳥田鳥蔵ブログ

月別アーカイブ: 2015年8月

テット・ド・モワンヌをジロールで削る

2015/8/31

テット・ド・モワンヌチーズを専用のジロールと言う削る道具で 花びら状に削っていきます まず土台の釘に刺して このようにして花びら状に削って食べます 今週のおすすめです。

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テット・ド・モワンヌ3

スイス産チーズ　テット・ド・モワンヌ

2015/8/23

スイス産チーズ　テット・ド・モワンヌ入荷しました 「修道士の頭」という名前をもつチーズです。 口どけがよく、深いコクと濃厚な味わいが特徴。 ジロールという専用の道具を使って、花びらのように削って食べます。 削る工程はまた …

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テット・ド・モワンヌ１

イタリア産パルミジャーノレッジャーノ

2015/8/11

イタリア産パルミジャーノレッジャーノチーズ入荷しました 強い旨味と香りが特徴です。 ワインとご一緒にいかがでしょか？

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parmigiano reggiano
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