スイス産チーズ　テット・ド・モワンヌ入荷しました
「修道士の頭」という名前をもつチーズです。
口どけがよく、深いコクと濃厚な味わいが特徴。
ジロールという専用の道具を使って、花びらのように削って食べます。
削る工程はまた次回…..
テット・ド・モワンヌ１
キリッと冷えた白ワインといかがでしょうか？